閃蒸干燥機由一個進料系統和一個用于緩沖和碎裂飼料產品的槽和攪拌器組成。為特定工藝安裝的版本使用進給螺桿,盡管其他一些裝置也有一個泵送進給。干燥室在其圓錐形底部具有轉子,這產生了有效的干燥空氣流動模式。熱空氣以切線方式進入室內,產生湍流,旋轉的氣流,進一步提高了效率。
閃蒸干燥機有效防止軸承在高溫區工作,從而延長了軸承的使用壽命。攪拌齒上設置刮板,物料在被攪拌齒粉碎的同時,又被拋向機壁,黏結在壁面上,如不及時刮下,嚴重時會使設備振動,甚至導致攪拌器悶住不轉。攪拌齒上設置刮板,可以及時剝落黏在機壁上的物料,避免黏壁。
閃蒸干燥機處理部分物料的蒸發強度,體積給熱法是旋轉閃蒸干燥機的理論設計方法但此方法中關鍵的體積給熱系數很難確定,所以缺乏可操作性。蒸發強度法是體積給熱法的間接方法,只要有一定的實驗數據就可以進行計算,是工業設計中常采用的方法。蒸發強度法是根據蒸發水量和蒸發強度計算出干燥室的體積,再根據直徑和高度的關系計算出有效高度。
閃蒸干燥機的斷料的現象:要求崗位人員每班進行干燥環境的巡查,減少大塊料、雜物進入干燥機。在閃蒸干燥機尾部煙氣管道上安裝一個熱電偶,設置溫度上、下限,如果煙氣溫度不在上下限范圍內時,采取聲光報警(類型:警報器),提醒崗位人員及時處理。